貴醸酒 華鳩8年貯蔵 500ml
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貴醸酒 華鳩8年貯蔵 500ml

販売元
Enoki Sake Brewery
通常価格
$35.13
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$35.13
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貴醸酒 華鳩8年貯蔵

貴醸酒は、水ではなく酒で作った濃厚で甘い酒です。

特徴

  • 広島
  • 榎酒造株式会社
  • 日本酒度:-44 酸味:3.4
  • アルコール度数:17%


この酒は8年以上熟成された独特の酒です。
シェリー酒、マディラ、紹興酒のような味わいがあるとよく言われます。

この「貴醸酒」は、世界中の酒飲みや古酒好きの方に大変人気があります。
女性にも人気のドリンクです。
チョコレートと一緒に飲みませんか、それともデザートですか?
特にビターズとナッツとドライフルーツのチョコレートをお勧めします。

大人に人気のバニラアイスクリームのデザートです!

貴醸酒とは?

<1973年に国税庁醸造研究所の佐藤先生らによって「日本ならではの高級酒」として開発されました。

「高貴なワインに匹敵する高級酒」として「貴醸酒」と名付けられました。

酒は米、米こうじ、水で作られていますが、貴醸酒の最大の特徴は、水ではなく酒で作られていることです。これは、3段階の醸造プロセスの最後に、水の代わりに純米酒が使用されます。日本酒で醸造されているため、酵母のアルコール発酵が遅く、抽出物含有量の高い、濃厚でまろやかな香りがします。

hanahato

世界最大のワインフェアに続いて、IWC 2008、2010、2011、2012、2013、2014、2015、2016。
IWC 2019、SAKEカテゴリーの古酒カテゴリーで9回目の金メダル!