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  • 日本酒にはどんな種類があるか、ご存知ですか?

    日本酒にはどんな種類があるか、ご存知ですか?

  • 見た目から選ぶのも!

    実は日本酒の中には、試飲しなくても見ただけではっきりと違いがわかる種類があります。

  • 古酒とは

    "蔵の中で3年以上熟成させた日本酒(加糖酒を除く)"を古酒と定義しています。

  • 純米酒とは?

    日本酒は、製造の過程で醸造アルコールが添加されるものと、されないものに区別できます。アルコール添加がなく、米と米麹、水だけが原料のお酒が、「純米酒」です。